CIENTOTREINTA

EL SALVADOR

€18,00 EUR

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Finca: San Antonio (Johny Lemus)
Altura: 1350 m
Proceso: Lavado
Varietal: Pacamara

Notas:
Este Pacamara lavado de Finca San Antonio, en Chalatenango, refleja la elegancia clásica de El Salvador y el compromiso familiar de Marta Yaneth y Johny Lemus con la calidad y la sostenibilidad. Cultivado a 1.350 metros y procesado con precisión, ofrece en taza una dulzura profunda a panela y azúcar moreno, con matices de naranja deshidratada y uva cocida. Su acidez es suave y ligeramente vínica, el cuerpo redondo y equilibrado, y el final limpio y refinado, destacando tanto en espresso como en métodos de filtro.

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