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Café Guatemala

12,5048,00

FINCA CAJCHIXLA

  • ORIGEN: Guatemala / Quitche – San Gaspar
  • NOTAS: Base de cacao dulce con notas lácticas en el grupo de caramelización y notas florales en el grupo enzimático
  • TOSTADO: Medio
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SKU: N/D Categoría:

Descripción

En el año 2012 tres agrónomos se organizaron con la idea de mejorar y apoyar la parte productiva de los productores del área de Chajul, inicialmente empezaron con la producción de hortalizas, seguidamente con producción de tomate producto que se vendía en el mismo municipio, así se continuo trabajando por un par de años.

En el año 2016 algunos caficultores contactaron a uno de los fundadores de Aproveg solicitando apoyo para la venta de café, ya que los intermediarios compraban el café a un precio demasiado bajo y esto no compensaba el trabajo que se realizaba en la producción. Pero en ese entonces la única organización que compraba café era la asociación Chajulense, se dio la casualidad que en ese año ya no estaban recibiendo nuevos socios.

Por lo tanto, los fundadores de Aproveg, apoyaron a la comunidad contactando a FECCEG para facilitar la venta de café de los productores de diferentes sectores del municipio de Chajul, Quiché. Aproveg ya contaba con los papeles de legalización, esto se le presentó a FECCEG y asi dieron inicio los compromisos de compra de café a los productores de Aproveg. 

 

Información adicional

Peso

1 kg., 250 gr.