Blog

m. (del ingl. blog).

1. m. Sitio web que incluye, a modo de diario personal de su autor o autores, contenidos de su interés, actualizados con frecuencia y a menudo comentados por los lectores.

2. m. Espacio en el que los miembros del equipo de Cientotreintaº dan rienda suelta a su creatividad o al menos lo intentan.

 

LOS HUEVOS DE HIGINIO

LOS HUEVOS DE HIGINIO

Para aquellos que piensan, equivocadamente, que todos los pollos son iguales o para aquellos que, por el contrario, buscan una selección de aves de gran calidad tenemos algo que contarles. A escasos metros de Cientotreintaº, en el Mercado de Vallehermoso, podemos encontrar una de las mejores pollerías de Madrid. Se llama Hermanos Gómez Ortiz y sus propietarios Higinio y Antonio Gomez Ortiz son conocidos en el mundo de las aves y la caza no solo a nivel local si no también nacional. A pesar de tener un modesto puesto en el mercado de Vallehermoso, desde su pequeño cuartel general, venden...

Leer más

¿QUÉ ECHAS DE MENOS? – I

¿QUÉ ECHAS DE MENOS? – I

Como nosotros también hemos sido expats, entendemos la necesidad de buscar lo conocido de vez en cuando. Y lo maravilloso que es encontrar un sabor o un olor que te traiga recuerdos. Por ello queremos que aquí en Cientotreintaº quizá puedas encontrar una pizca de “casa”. Con esta serie de posts queremos crear un espacio para compartir relatos de cosas que hemos echado de menos en algún momento. Así que esto no va dirigido solo a los expats, también a los viajeros, turistas, individuos multiculturales y multirraciales, a los ciudadanos del mundo que no son de ningún país en concreto y a...

Leer más

EL LADRÓN DE CRUASANES

EL LADRÓN DE CRUASANES

Encontré a Juan el Venezolano en la panadería de los hermanos Miragoli. Juan, un perfecto caballero chapado a la antigua que tenía un aire de personaje literario, me tendió la mano para estrechármela, con un gesto me ofreció sentarme en una banqueta y le dijo al dependiente tras la máquina de café: - Máximo, te presento a mi amigo Ignacio. Este muchacho es el experto en gastronomía más grande de todo Madrid. Ponle un café de esos tan estupendos que hacéis aquí.- Máximo, era un barista de estatura normal, con un fenotipo típicamente italiano y parecía plenamente satisfecho con...

Leer más